Bahan-Bahan
-
Bahan Sup Ayam
-
1 ekor AyamPotong kecil
-
2 liter Air
-
3 ulas Bawang PutihDitumbuk
-
1 inci HaliaDitumbuk
-
2 sudu besar Serbuk Sup
-
2 batang SeraiDiketuk
-
1 biji Bawang BesarDihiris
-
GaramSecukup rasa
-
GulaSecukup rasa
-
Bahan Bihun
-
300g BihunDirendam dalam air panas dan toskan
-
taugeDicelur
-
Daun BawangDihiris
-
Bawang GorengSecukupnya
-
Bahan Sambal Kicap
-
10 biji Kecap ManisDikisar
-
3 ulas Bawang PutihDikisar
-
1/2 cawan Kecap Manis
-
1 sudu kecil Cuka
-
1/2 sudu kecil Garam
Nota
Bihun Sup Ayam Sambal Kicap adalah hidangan yang pasti memikat selera, terutamanya bagi peminat sup berempah dan sambal yang pedas.
Dengan gabungan bihun yang lembut, sup ayam yang penuh rasa, dan sambal kicap yang pedas manis, hidangan ini pasti memberikan kepuasan yang tiada tandingan.
Sup yang kaya dengan aroma rempah seperti halia, bawang putih, dan rempah sup pasti membuatkan sesiapa sahaja tidak sabar untuk menikmatinya.
Ditambah pula dengan sambal kicap yang pedas, hidangan ini sesuai dijadikan menu harian mahupun sajian istimewa untuk keluarga.
Sambal ini bukan sahaja menambah rasa pedas yang menggigit, tetapi juga menambahkan sedikit rasa manis dan masin yang seimbang.
Jadi, jika anda mencari hidangan yang ringkas tetapi penuh dengan cita rasa, resepi Bihun Sup Ayam Sambal Kicap adalah pilihan yang tepat.
Dengan penyediaan yang tidak terlalu rumit, anda boleh menikmati hidangan yang lazat ini di rumah bersama keluarga tercinta.
Langkah-Langkah
|
1
Selesai
30 minit
|
Menyediakan Sup Ayam1. Panaskan sedikit minyak dalam periuk. Tumis bawang putih, halia, dan bawang besar hingga wangi. |
|
2
Selesai
10 minit
|
Menyediakan Bihun1. Rendam bihun dalam air panas hingga lembut, kemudian toskan. |
|
3
Selesai
5 minit
|
Membuat Sambal Kicap1. Kisarkan cili padi dan bawang putih hingga lumat. |
|
4
Selesai
5 minit
|
Menghidang Bihun Sup Ayam Sambal Kicap1. Letakkan bihun dan tauge dalam mangkuk. Tuangkan sup ayam panas beserta ayamnya. |
