0 0
Resepi Pes Ikan Bakar Simple dan Sedap

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-Bahan

Hasil:
5 ulas Bawang Putih
3 ulas Bawang Merah
5 batang Cili Merah Boleh tambah jika suka lebih pedas
10 biji Cili Padi Pilihan
2 batang Serai Dititik
1 inci Halia
1 inci Lengkuas
2 sudu besar Air Asam Jawa
1 sudu besar Gula Melaka
1 sudu teh Garam
1 sudu besar Minyak Masak
1 helai Daun Kunyit Dihiris halus (pilihan)

Pemakanan

150 kcal
Kalori
10g
Lemak
10g
Carbs
2g
Protein
2g
Serat

Resepi Pes Ikan Bakar Simple dan Sedap

Dapatkan resepi pes ikan bakar yang mudah dan lazat. Sesuai untuk masakan ikan bakar tradisional Malaysia.

  • 45 minit
  • Hasil 6
  • Easy

Bahan-Bahan

Nota

Share
Nilaikan resipi ini

Pes ikan bakar merupakan bahan asas yang sangat penting dalam hidangan ikan bakar tradisional Malaysia.

Dengan gabungan rasa pedas, masam, dan manis, pes ini bukan sahaja menambah kelazatan pada ikan bakar, tetapi juga membawa aroma yang memikat semasa proses memasak.

Jika anda sedang mencari cara untuk menyediakan pes ikan bakar yang sesuai dengan citarasa keluarga, artikel ini akan membimbing anda dari mula hingga akhir.

Resepi Pes Ikan Bakar sangat mudah dan boleh disediakan di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapati di pasaran tempatan.

Resepi Pes Ikan Bakar ini bukan sahaja sesuai untuk ikan, malah boleh juga digunakan untuk makanan laut lain seperti sotong dan udang.

Anda boleh mengubah tahap kepedasan pes ini mengikut kesukaan anda, sama ada ingin menambah lebih banyak cili atau kurangkan jika ingin rasa yang lebih ringan.

Mari kita lihat cara untuk menyediakan pes ikan bakar yang sedap dan beraroma ini.

Langkah-Langkah

1
Selesai
5 minit

Kisar bahan-bahan

Masukkan bawang putih, bawang merah, cili merah, cili padi, serai, halia, dan lengkuas ke dalam pengisar. Kisar sehingga halus. Tambahkan sedikit air jika perlu.

2
Selesai
8 minit

Tumis bahan kisar

Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bahan kisar hingga naik bau dan pecah minyak. Proses ini penting untuk memastikan rempah masak dengan sempurna dan mengeluarkan aromanya.

3
Selesai
7 minit

Tambah air asam jawa dan gula melaka

Masukkan air asam jawa, gula melaka, dan garam ke dalam tumisan. Kacau rata dan masak sehingga pes menjadi pekat. Pada tahap ini, pes anda sepatutnya kelihatan berwarna merah keemasan dan berkilat.

4
Selesai
30 minit

Sejukkan dan simpan

Sebelum membakar ikan, sapukan pes ini pada ikan yang sudah dibersihkan. Pastikan pes disapu rata di kedua-dua belah ikan. Bakar ikan di atas arang atau dalam ketuhar pada suhu 180°C sehingga ikan masak sempurna.

Rashidah Zainal

Dengan latar belakang dalam bidang pemakanan, Rashidah Zainal menulis resepi yang bukan sahaja sedap tetapi juga menyihatkan, sesuai untuk semua peringkat umur.

Resepi Ikan Siakap Simple dan Sedap, Mesti Cuba!
previous
Resepi Ikan Siakap Simple dan Sedap, Mesti Cuba!
Resepi Nasi Kuning Sabah Sedap Untuk Keluarga
next
Resepi Nasi Kuning Sabah Sedap Untuk Keluarga
Resepi Ikan Siakap Simple dan Sedap, Mesti Cuba!
previous
Resepi Ikan Siakap Simple dan Sedap, Mesti Cuba!
Resepi Nasi Kuning Sabah Sedap Untuk Keluarga
next
Resepi Nasi Kuning Sabah Sedap Untuk Keluarga

Add Your Comment