0 0
Resepi Sambal Ayam Penyet Asli Indonesia, Simple dan Sedap

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-Bahan

Hasil:
Ayam
4 ketul Ayam Bahagian peha atau dada
1 sudu kecil Serbuk Kunyit
Garam Secukup rasa
Minyak Untuk goreng
Sambal
10 biji Cili Merah
5 biji Cili Padi Tambahan jika mahu lebih pedas
1 biji Tomato Potong kecil
1 sudu kecil Belacan Dibakar
1 sudu besar Gula Merah
1 sudu besar Air Asam Jawa
Garam Secukup rasa
Minyak Untuk menggoreng

Pemakanan

250 kcal
Kalori
20g
Protein
15g
Lemak
12g
Carbs
2g
Serat
6g
Gula

Resepi Sambal Ayam Penyet Asli Indonesia, Simple dan Sedap

Masakan:

    Sambal ayam penyet yang pedas dan enak, dipadankan dengan ayam goreng yang garing. Resepi mudah dan cepat disediakan untuk hidangan seisi keluarga.

    • 50 minit
    • Hasil 4
    • Easy

    Bahan-Bahan

    • Ayam

    • Sambal

    Nota

    Share
    Nilaikan resipi ini

    Ayam penyet, hidangan popular dari Indonesia, semakin mendapat tempat di hati masyarakat Malaysia.

    Keunikan ayam yang dipenyet atau dilenyek ini terletak pada sambalnya yang pedas, berperisa, dan memikat selera.

    Walaupun namanya membawa maksud “dilenyek”, ayam ini sebenarnya digoreng hingga garing, kemudian diketuk sedikit untuk melembutkan dagingnya.

    Namun, rahsia sebenar hidangan ini terletak pada sambalnya – pedas, aromatik, dan penuh rasa yang menggigit!

    Resepi Sambal Ayam Penyet bukan sahaja menarik perhatian kerana kepedasannya, tetapi juga kerana campuran bahan-bahan yang menggabungkan rasa manis, masam, dan sedikit kelat yang sempurna.

    Hidangan ini sangat sesuai untuk dinikmati oleh seisi keluarga, terutamanya bagi mereka yang gemarkan makanan pedas dan autentik.

    Dengan menggunakan bahan-bahan segar dan teknik yang betul, anda pasti dapat menghasilkan sambal yang bukan sahaja enak, tetapi juga sesuai dengan citarasa anda. Jom kita cuba!

    Langkah-Langkah

    1
    Selesai
    20 minit

    Penyediaan Ayam

    - Lumurkan ayam dengan serbuk kunyit dan garam. Biarkan selama 10 minit untuk perap.
    - Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana.
    - Goreng ayam sehingga garing dan masak sepenuhnya, kira-kira 15-20 minit. Ketepikan.

    2
    Selesai
    20 minit

    Penyediaan Sambal

    - Panaskan sedikit minyak dalam kuali.
    - Tumiskan bawang merah, bawang putih, dan belacan hingga wangi.
    - Masukkan cili merah besar, cili padi, dan tomato. Tumis hingga bahan-bahan lembut dan layu, kira-kira 5-7 minit.
    - Angkat dan kisar bahan-bahan tumis hingga menjadi pes sambal kasar.
    - Masukkan kembali pes sambal ke dalam kuali, tambahkan gula merah, air asam jawa, dan garam secukup rasa. Tumis sambal hingga pecah minyak dan berbau harum, lebih kurang 10 minit.
    - Setelah sambal masak, hidangkan bersama ayam yang telah digoreng tadi.

    Rashidah Zainal

    Dengan latar belakang dalam bidang pemakanan, Rashidah Zainal menulis resepi yang bukan sahaja sedap tetapi juga menyihatkan, sesuai untuk semua peringkat umur.

    Resepi Kek Batik Cheese Indulgence Simple
    previous
    Resepi Kek Batik Cheese Indulgence Simple
    Resepi Agar Agar Merah Simple Tanpa Telur
    next
    Resepi Agar Agar Merah Simple Tanpa Telur
    Resepi Kek Batik Cheese Indulgence Simple
    previous
    Resepi Kek Batik Cheese Indulgence Simple
    Resepi Agar Agar Merah Simple Tanpa Telur
    next
    Resepi Agar Agar Merah Simple Tanpa Telur

    Add Your Comment