Bahan-Bahan
-
400g Spaghetti
-
6 ulas Bawang Putihdihiris nipis
-
100ml Minyak zaitun extra virgin
-
1 sudu teh Serpihan cili kering
-
secukup rasa Garam
-
secukup rasa Lada Hitam
-
1/4 cawan Parsley Segardicincang halus
-
50g Keju Parmesandiparut
-
secukup rasa Air
Nota
Spaghetti Aglio Olio merupakan hidangan pasta yang mudah dan cepat disediakan, tetapi tetap menghasilkan rasa yang luar biasa. Hidangan Itali klasik ini terkenal dengan kombinasi yang sederhana namun memukau antara bawang putih, minyak zaitun, dan serpihan cili kering.
Kunci kejayaan dalam menyediakan Spaghetti Aglio Olio adalah menggunakan bahan-bahan berkualiti tinggi. Bawang putih yang segar dan minyak zaitun extra virgin memainkan peranan penting dalam menghasilkan aroma dan rasa yang hebat.
Spaghetti Aglio Olio juga boleh diubahsuai mengikut citarasa dan kreativiti anda. Anda boleh menambah protein seperti udang, ayam, atau cendawan untuk menjadikan hidangan ini lebih mengenyangkan. Untuk rasa yang lebih kaya, sedikit keju parmesan parut boleh ditabur di atasnya sebelum dihidangkan.
Menghidangkan Spaghetti Aglio Olio kepada keluarga dan rakan-rakan pasti akan mendapat pujian kerana kesederhanaannya yang penuh dengan cita rasa. Cubalah resepi ini hari ini dan nikmati kelezatan Spaghetti Aglio Olio di rumah anda sendiri.
Langkah-Langkah
|
1
Selesai
10-12 minit
|
Rebus SpaghettiRebus spaghetti dalam periuk besar berisi air mendidih yang telah ditambah garam. Masak sehingga al dente mengikut arahan pada paket. |
|
2
Selesai
2-3 minit
|
Tumis Bawang PutihPanaskan minyak zaitun dalam kuali besar di atas api sederhana. Tumis bawang putih yang dihiris sehingga keemasan dan harum, berhati-hati agar tidak terbakar. |
|
3
Selesai
1 minit
|
Tambah Serpihan CiliMasukkan serpihan cili kering ke dalam kuali dan kacau sebentar sehingga sebati dengan minyak dan bawang putih. |
|
4
Selesai
2-3 minit
|
Masukkan SpaghettiToskan spaghetti yang telah direbus dan masukkan ke dalam kuali. Gaul rata sehingga spaghetti dilapisi minyak zaitun, bawang putih, dan serpihan cili. |
|
5
Selesai
2 minit
|
Perasakan dan HidangkanTambahkan garam dan lada hitam secukup rasa. Angkat dari api dan taburkan parsley cincang di atasnya. Jika suka, boleh juga ditambah keju parmesan parut sebelum dihidangkan. |
