Bahan-Bahan
-
1 ekor AyamPotong kepada 4 atau 8 bahagian
-
3 ulas Bawang PutihDicincang halus
-
1 inci HaliaDihiris halus
-
2 sudu besar Kicap Manis
-
1 sudu besar Sos Tiram
-
1 sudu besar Madu
-
1 sudu teh Serbuk Lada Hitam
-
1 sudu teh Serbuk CiliJika suka pedas
-
GaramSecukup rasa
-
2 sudu besar Minyak Masak
Nota
Resepi Ayam Perap simple ini pasti menjadi pilihan yang tepat jika anda sedang mencari satu hidangan yang mudah tetapi penuh rasa untuk disajikan kepada keluarga atau rakan-rakan.
Ayam yang diperap akan memberikan rasa yang lebih mendalam kerana semua rempah meresap masuk, menjadikan hidangan ini sangat beraroma dan lazat.
Yang terbaik tentang resepi ini adalah kesederhanaannya, dengan hanya beberapa bahan asas yang boleh anda temui di dapur, anda boleh menghasilkan ayam perap yang enak tanpa perlu bersusah payah.
Anda juga boleh menyesuaikan resepi Ayam Perap simple mengikut cita rasa anda sendiri, menambah atau mengurangkan rempah untuk mendapatkan hasil yang anda ingini.
Kini, mari kita lihat langkah demi langkah bagaimana menyediakan ayam perap yang lazat dan ringkas ini.
Langkah-Langkah
|
1
Selesai
5 minit
|
Sediakan Bahan PerapanDalam mangkuk besar, campurkan semua bahan perapan seperti bawang putih, halia, kicap manis, sos tiram, madu, serbuk lada hitam, serbuk cili, dan garam. Kacau rata sehingga menjadi pes yang pekat. |
|
2
Selesai
30 minit
|
Perap AyamMasukkan potongan ayam ke dalam mangkuk perapan. Pastikan semua bahagian ayam dilapisi dengan perapan secara rata. Tutup mangkuk dan biarkan ayam diperap sekurang-kurangnya 30 minit. Untuk hasil terbaik, anda boleh perap ayam semalaman di dalam peti sejuk. |
|
3
Selesai
40 minit
|
Memasak AyamPanaskan ketuhar pada suhu 180°C. Letakkan ayam yang telah diperap di atas dulang pembakar yang telah dilapisi dengan sedikit minyak. Bakar ayam selama 30-40 minit atau sehingga masak sepenuhnya, bergantung pada saiz potongan ayam anda. Jika menggunakan pemanggang, pastikan anda membalik ayam beberapa kali agar masak rata. |
|
4
Selesai
5 minit
|
Hidangkan AyamSebaik sahaja ayam siap, keluarkan dari oven dan biarkan ia rehat selama beberapa minit sebelum dihidangkan. Ayam perap ini sangat enak dimakan bersama nasi panas, salad, atau sebagai hidangan utama dalam barbeku. |
