0 0
Resepi Ayam Serai Berkuah, Sedap dan Sihat

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-Bahan

Hasil:
500g Ayam Potong kecil
3 batang Serai Dititik
2 ulas Bawang Putih Dicincang halus
1 biji Bawang Besar Dihiris
1 inci Halia Diketuk
2 sudu besar Cili kisar
1 sudu kecil Serbuk Kunyit
1 sudu besar Kicap Manis
1 sudu teh Garam Secukup rasa
1 sudu teh Gula Secukup rasa
3 sudu besar Minyak Masak
100ml Air

Pemakanan

320 kcal
Kalori
25g
Protein
15g
Lemak
12g
Carbs
4g
Gula
2g
Serat
600mg
Natrium

Resepi Ayam Serai Berkuah, Sedap dan Sihat

Hidangan ayam dengan serai dan rempah, sesuai untuk dihidangkan dengan nasi putih.

  • 45 minit
  • Hasil 4
  • Easy

Bahan-Bahan

Nota

Share
Nilaikan resipi ini

Resepi Ayam Serai merupakan salah satu hidangan tradisional yang popular di kalangan masyarakat Malaysia.

Dikenali dengan aroma wangi daripada serai, ayam ini dimasak dengan pelbagai rempah ratus yang memberikan rasa yang sangat lazat.

Hidangan ini mudah disediakan dan amat sesuai dihidangkan bersama nasi putih panas. Bagi mereka yang mencari hidangan yang penuh rasa, namun mudah disediakan, Resepi Ayam Serai adalah pilihan yang tepat.

Dalam masakan Melayu, Serai sering digunakan dalam masakan berasaskan ayam atau ikan, di mana ia mampu menyerap rasa rempah-rempah dan bahan lain.

Resepi Ayam Serai juga tidak memerlukan masa yang panjang untuk disediakan, menjadikannya sesuai untuk mereka yang inginkan sesuatu yang cepat, tetapi memuaskan.

Berikut adalah cara-cara dan bahan-bahan untuk menyediakan Resepi Ayam Serai yang pasti memikat selera anda.

Anda boleh mencuba resepi ini di rumah dan rasai sendiri keunikan rasa yang ditawarkan. Hidangan ini sesuai untuk semua peringkat umur, menjadikannya pilihan utama di meja makan.

Langkah-Langkah

1
Selesai
5 minit

Sediakan bahan-bahan

Cincang halus bawang putih dan hiris bawang besar. Ketuk serai dan halia. Ini akan memastikan semua bahan dapat mengeluarkan aroma dengan sempurna.

2
Selesai
10 minit

Perap ayam

Gaulkan ayam dengan serbuk kunyit dan sedikit garam. Biarkan perap selama 10 minit untuk rasa yang lebih menyerap.

3
Selesai
5 minit

Tumiskan bahan

Panaskan minyak dalam kuali. Tumiskan bawang putih, bawang besar, halia, dan serai sehingga wangi dan bawang menjadi layu.

4
Selesai
5 minit

Masukkan cili kisar

Masukkan cili kisar dan tumis sehingga pecah minyak. Ini penting untuk menghilangkan rasa mentah cili.

5
Selesai
7 minit

Masak ayam

Masukkan ayam yang telah diperap tadi ke dalam kuali. Gaul rata dan biarkan ayam masak dengan rempah selama 5-7 minit sehingga separuh masak.

6
Selesai
10 minit

Tambah air dan perasa

Masukkan air, kicap manis, garam, dan gula. Kacau rata dan biarkan ayam masak sepenuhnya, sambil air sedikit menyusut menjadi kuah pekat.

7
Selesai
5 minit

Sedia untuk dihidangkan

Apabila ayam sudah empuk dan kuah menjadi pekat, padamkan api dan hidangkan bersama nasi putih panas.

Ahmad Firdaus

Chef Ahmad Firdaus, lulusan sekolah kulinari terkenal, telah bekerja di pelbagai restoran terkemuka dan kini menulis resepi yang mudah diikuti untuk pembaca di rumah.

Resepi Ayam Perap Simple dan Sedap
previous
Resepi Ayam Perap Simple dan Sedap
Resepi Kentang Lenyek Cheese Ala KFC, Simple
next
Resepi Kentang Lenyek Cheese Ala KFC, Simple
Resepi Ayam Perap Simple dan Sedap
previous
Resepi Ayam Perap Simple dan Sedap
Resepi Kentang Lenyek Cheese Ala KFC, Simple
next
Resepi Kentang Lenyek Cheese Ala KFC, Simple

Add Your Comment