0 0
Resepi Daging Masak Asam Tradisional Malaysia

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-Bahan

Hasil:
500g Daging Lembu Dihiris nipis
2 sudu besar Asam keping
3 ulas Bawang Merah Dihiris halus
2 ulas Bawang Putih Diketuk
3 tangkai Cili Kering Direndam dan dikisar
1 inci Halia Dihiris
1 batang Serai Dititik
1 sudu besar Sos Tiram
2 sudu besar Kicap Manis
1 sudu teh Garam Secukup rasa
1 sudu teh Gula
2 cawan Air
3 sudu besar Minyak Masak

Pemakanan

350 kcal
Kalori
25g
Protein
22g
Lemak
10g
Carbs
2g
Serat
3g
Gula

Resepi Daging Masak Asam Tradisional Malaysia

Resepi Daging Masak Asam tradisional Malaysia, sedap dan mudah disediakan. Hidangan lazat ini sesuai untuk makan tengahari atau malam.

  • 1 jam
  • Hasil 6
  • Medium

Bahan-Bahan

Nota

Share
Nilaikan resipi ini

Daging Masak Asam merupakan salah satu hidangan tradisional yang sering dihidangkan di rumah-rumah di Malaysia.

Rasa masam, manis, dan pedas yang seimbang menjadikan hidangan ini begitu memikat selera.

Hidangan ini biasanya dimasak dengan bahan-bahan mudah tetapi memberikan rasa yang kompleks dan menyelerakan. Tidak hairanlah, Daging Masak Asam sering menjadi pilihan untuk makan tengahari atau malam, terutamanya bila dimakan bersama nasi panas.

Asam keping yang digunakan memberikan rasa masam yang unik, manakala rempah-rempah lain seperti bawang merah, bawang putih, dan cili memberikan kehangatan kepada hidangan ini.

Bagi anda yang mungkin belum pernah mencuba resepi ini, jangan risau! Ia tidak memerlukan kemahiran memasak yang tinggi dan masa penyediaannya juga tidak terlalu lama.

Mari kita lihat bagaimana untuk menyediakan hidangan tradisional yang lazat ini. Anda pasti akan teruja dengan hasilnya yang memuaskan hati dan perut!

Langkah-Langkah

1
Selesai
5 minit

Menyiapkan bahan-bahan

Hiris daging nipis-nipis dan basuh bersih. Hiris bawang merah, halia dan ketuk bawang putih.

2
Selesai
10 minit

Tumis bahan-bahan

Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana. Tumis bawang merah, bawang putih, cili kering kisar, serai dan halia sehingga naik bau.

3
Selesai
10 minit

Masukkan daging

Masukkan daging yang telah dihiris nipis ke dalam kuali dan kacau rata sehingga daging berubah warna.

4
Selesai
10 minit

Tambah asam dan sos

Masukkan asam keping, sos tiram, kicap manis, garam, dan gula. Kacau rata dan biarkan bahan-bahan sebati.

5
Selesai
20 minit

Didihkan dengan air

Tuang air ke dalam kuali dan biarkan daging masak dengan api perlahan sehingga empuk dan kuah sedikit pekat.

Rashidah Zainal

Dengan latar belakang dalam bidang pemakanan, Rashidah Zainal menulis resepi yang bukan sahaja sedap tetapi juga menyihatkan, sesuai untuk semua peringkat umur.

Resepi Asam Masak Pedas Johor Tradisional Mudah
previous
Resepi Asam Pedas Johor Tradisional Mudah
Resepi Nasi Goreng Cili Padi Mudah dan Sedap
next
Resepi Nasi Goreng Cili Padi Mudah dan Sedap
Resepi Asam Masak Pedas Johor Tradisional Mudah
previous
Resepi Asam Pedas Johor Tradisional Mudah
Resepi Nasi Goreng Cili Padi Mudah dan Sedap
next
Resepi Nasi Goreng Cili Padi Mudah dan Sedap

Add Your Comment