0 0
Resepi Gulai Daging Terengganu Tradisional Paling Sedap

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-Bahan

Hasil:
500g Daging Lembu Dipotong dadu
2 batang Serai Diketuk
1 inci Lengkuas Dihiris nipis
4 ulas Bawang Merah Dikisar
3 ulas Bawang Putih Dikisar
2 inci Halia Dikisar
2 sudu kecil Jintan Manis Ditumbuk halus
1 sudu kecil Jintan Putih Ditumbuk halus
1 batang Kayu Manis
200ml Santan Pekat
500ml Air
2 sudu besar Serbuk Kari Daging
1 sudu besar Serbuk Cili
Garam Secukup rasa
Gula Secukup rasa
Minyak Masak 3 sudu besar

Pemakanan

400 kcal
Kalori
25g
Protein
30g
Lemak
10g
Carbs
70mg
Kolesterol
500mg
Natrium

Resepi Gulai Daging Terengganu Tradisional Paling Sedap

idangan berasaskan daging lembu yang dimasak dengan santan dan rempah tradisional Terengganu.

  • 1 jam 50 minit
  • Hasil 6
  • Medium

Bahan-Bahan

Nota

Share
Nilaikan resipi ini

Gulai Daging Terengganu adalah salah satu hidangan istimewa dari pantai timur yang terkenal dengan kombinasi rempah dan santan yang kaya.

Hidangan ini menawarkan rasa yang pekat dan lembut dari daging yang dimasak perlahan bersama rempah ratus, yang menyerlahkan keunikan masakan tradisional Terengganu.

Bagi mereka yang menghargai masakan tradisional Melayu, resepi gulai daging Terengganu ini pastinya sesuatu yang patut dicuba.

Rahsia keistimewaan gulai ini terletak pada penggunaan bahan-bahan segar seperti serai, lengkuas, dan santan pekat, serta rempah seperti jintan manis dan kulit kayu manis.

Jom kita lihat bagaimana cara menyediakan resepi ini dengan mudah di rumah, serta bahan-bahan yang diperlukan untuk menghasilkan hidangan yang sedap dan memuaskan!

Langkah-Langkah

1
Selesai
10 minit

Tumis Rempah

Panaskan minyak dalam periuk. Tumis serai, lengkuas, kulit kayu manis, bawang merah, bawang putih, dan halia hingga naik bau dan kekuningan.

2
Selesai
5 minit

Masukkan Rempah Kari

Masukkan serbuk kari dan serbuk cili, kacau rata sehingga rempah masak dan minyak naik ke permukaan.

3
Selesai
10 minit

Masukkan Daging

Masukkan daging lembu, kacau rata sehingga daging disalut dengan rempah dan daging berubah warna.

4
Selesai
5 minit

Tambahkan Santan dan Air

Tuang santan dan air, kacau rata. Biarkan kuah mendidih perlahan-lahan.

5
Selesai
1 jam 30 minit

Masak Perlahan

Kecilkan api dan biarkan gulai dimasak perlahan selama 1 hingga 1.5 jam sehingga daging empuk dan kuah pekat. Kacau sesekali untuk memastikan ia tidak hangus di dasar periuk.

6
Selesai
2 minit

Perasakan

Masukkan garam dan gula secukup rasa. Kacau rata dan sesuaikan rasa mengikut kesukaan anda.

7
Selesai
1 minit

Siap untuk Dihidang

Angkat dan hidangkan gulai daging Terengganu bersama nasi panas.

Rashidah Zainal

Dengan latar belakang dalam bidang pemakanan, Rashidah Zainal menulis resepi yang bukan sahaja sedap tetapi juga menyihatkan, sesuai untuk semua peringkat umur.

Resepi Gulai Daging Kelantan yang Mudah dan Sedap
previous
Resepi Gulai Daging Kelantan yang Mudah dan Sedap
Resepi Gulai Telur Ayam Mudah dan Sedap
next
Resepi Gulai Telur Ayam Mudah dan Sedap
Resepi Gulai Daging Kelantan yang Mudah dan Sedap
previous
Resepi Gulai Daging Kelantan yang Mudah dan Sedap
Resepi Gulai Telur Ayam Mudah dan Sedap
next
Resepi Gulai Telur Ayam Mudah dan Sedap

Add Your Comment