0 0
Resepi Gulai Telur Ayam Mudah dan Sedap

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-Bahan

Hasil:
Bahan Utama
5 biji Telur Ayam Rebus hingga masak
200ml Santan Pekat
2 sudu besar Serbuk Kari Ayam
1 batang Serai Diketuk
3 helai Daun Limau Purut
2 keping Asam Gelugur
1 cawan Air
3 sudu besar Minyak Masak
Garam Secukup rasa
Gula Secukup rasa
Bahan Kisar
5 biji Bawang Merah
3 ulas Bawang Putih
2 inci Halia
2 inci Lengkuas
5 tangkai Cili Kering Direndam dan dibuang biji

Pemakanan

350 kcal
Kalori
15g
Protein
20g
Lemak
25g
Carbs
5g
Gula
300mg
Natrium

Resepi Gulai Telur Ayam Mudah dan Sedap

Resepi Gulai Telur Ayam yang mudah dan sedap. Hidangan tradisional berkuah pekat, enak untuk dinikmati bersama nasi.

  • 40 minit
  • Hasil 6
  • Easy

Bahan-Bahan

  • Bahan Utama

  • Bahan Kisar

Nota

Share
Nilaikan resipi ini

Jika anda mencari hidangan tradisional yang lazat dan mudah untuk disediakan, Gulai Telur Ayam mungkin menjadi pilihan terbaik.

Hidangan ini merupakan sejenis masakan berkuah pekat yang kaya dengan rempah-ratus, sering dinikmati bersama nasi panas.

Apa yang membuat Gulai ini istimewa ialah kombinasi telur ayam yang direbus hingga empuk, disaluti dengan kuah berempah yang harum dan berlemak.

Resepi Gulai Telur Ayam adalah salah satu resipi warisan turun-temurun, sering menjadi pilihan untuk hidangan harian atau ketika majlis keluarga.

Bagi anda yang baru belajar memasak, jangan risau! Resipi ini amat mesra pemula, dengan tahap kesukaran yang rendah.

Mari kita lihat butiran lengkap tentang cara menyediakan resepi Gulai Telur Ayam ini.

Langkah-Langkah

1
Selesai
5 minit

Sediakan bahan-bahan kisar

Mula-mula, kisar bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, dan cili kering hingga halus. Ini adalah asas kepada rasa rempah dalam gulai anda.

2
Selesai
7 minit

Tumis rempah

Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bahan-bahan kisar bersama serai sehingga naik bau dan pecah minyak. Ini penting untuk memastikan rasa rempah yang mendalam dalam gulai.

3
Selesai
3 minit

Masukkan serbuk kari

Setelah rempah tumis pecah minyak, masukkan serbuk kari. Kacau rata dan tumis sehingga rempah sebati dengan bahan-bahan kisar. Tambahkan sedikit air jika perlu untuk mengelakkan rempah hangus.

4
Selesai
10 minit

Tambahkan santan dan bahan lain

Seterusnya, masukkan santan, air, asam gelugor, daun limau purut, garam, dan gula. Kacau perlahan-lahan supaya kuah tidak pecah minyak. Biarkan kuah mendidih.

5
Selesai
5 minit

Masukkan telur rebus

Apabila kuah sudah mendidih dan pekat, masukkan telur rebus satu persatu. Biarkan telur menyerap rasa gulai. Masak seketika sehingga kuah sedikit pekat dan berperisa.

6
Selesai
2 minit

Periksa rasa dan hidang

Akhir sekali, periksa rasa. Tambahkan garam atau gula jika perlu. Gulai siap dihidang bersama nasi panas!

Rashidah Zainal

Dengan latar belakang dalam bidang pemakanan, Rashidah Zainal menulis resepi yang bukan sahaja sedap tetapi juga menyihatkan, sesuai untuk semua peringkat umur.

Resepi Gulai Daging Terengganu Tradisional Paling Sedap
previous
Resepi Gulai Daging Terengganu Tradisional Paling Sedap
Resepi Gulai Telur Itik Paling Simple
next
Resepi Gulai Telur Itik Paling Simple
Resepi Gulai Daging Terengganu Tradisional Paling Sedap
previous
Resepi Gulai Daging Terengganu Tradisional Paling Sedap
Resepi Gulai Telur Itik Paling Simple
next
Resepi Gulai Telur Itik Paling Simple

Add Your Comment