0 0
Resepi Ikan Masak Cuka Sedap dan Simple

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-Bahan

Hasil:
2 ekor Ikan Kembung Dibersihkan dan digoreng separuh masak
5 ulas Bawang Putih Dihiris
2 biji Bawang Besar Dihiris bulat
3 tangkai Cili Merah Dibelah dua
3 tangkai cili hijau Dibelah dua
1 inci Halia Dihiris nipis
1 batang Serai Diketuk
1 sudu besar Cuka Masakan
1 sudu besar Gula
1 sudu kecil Garam
1 cawan Air
Minyak Untuk menumis

Pemakanan

280 kcal
Kalori
28g
Protein
12g
Lemak
18g
Carbs
3g
Serat
600mg
Natrium

Resepi Ikan Masak Cuka Sedap dan Simple

Resepi Ikan Masak Cuka tradisional yang mudah dan sedap, sesuai untuk hidangan keluarga dengan rasa masam dan pedas yang seimbang.

  • 35 minit
  • Hasil 4
  • Easy

Bahan-Bahan

Nota

Share
Nilaikan resipi ini

Resepi Ikan Masak Cuka merupakan hidangan tradisional Melayu yang terkenal dengan kombinasi rasa masam, pedas, dan manis.

Hidangan ini popular di kalangan keluarga Melayu kerana kelazatan kuahnya yang pekat dan berperisa, sesuai untuk dinikmati dengan nasi panas.

Dengan penggunaan bahan-bahan yang mudah didapati, Ikan Masak Cuka boleh disediakan oleh sesiapa sahaja, dari tukang masak amatur hingga yang berpengalaman.

Untuk menyediakan Ikan Masak Cuka, anda boleh menggunakan pelbagai jenis ikan seperti ikan tenggiri, ikan kembung, atau ikan selar.

Setiap jenis ikan ini memberikan tekstur yang berbeza kepada hidangan, namun semuanya tetap lazat apabila dimasak dengan kuah cuka.

Resepi ini juga boleh diubah suai mengikut cita rasa anda, sama ada anda lebih suka kuah yang pekat atau sedikit cair.

Langkah-Langkah

1
Selesai
7 minit

Tumiskan bahan-bahan

Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bawang putih, bawang besar, halia, dan serai sehingga naik bau. Masukkan cili merah dan cili hijau, tumis lagi sehingga cili layu.

2
Selesai
5 minit

Masukkan cuka dan air

Selepas bahan tumis masak, masukkan cuka dan air ke dalam kuali. Kacau rata dan biarkan mendidih selama beberapa minit supaya kuah sebati dengan cuka.

3
Selesai
5 minit

Masukkan ikan

Tambahkan ikan yang telah digoreng separuh masak ke dalam kuah. Masukkan garam dan gula, kacau perlahan-lahan supaya ikan tidak hancur. Biarkan ikan meresap dalam kuah selama 5 minit.

4
Selesai
3 minit

Biarkan masak sehingga pekat

Masak sehingga kuah menjadi pekat mengikut kesukaan anda. Jika suka kuah yang lebih cair, anda boleh menambah sedikit air.

Rashidah Zainal

Dengan latar belakang dalam bidang pemakanan, Rashidah Zainal menulis resepi yang bukan sahaja sedap tetapi juga menyihatkan, sesuai untuk semua peringkat umur.

Resepi Sup Ikan Merah Che Nom Sedap dan Simple
previous
Resepi Sup Ikan Merah Che Nom Sedap dan Simple
Resepi Ikan Siakap Simple dan Sedap, Mesti Cuba!
next
Resepi Ikan Siakap Simple dan Sedap, Mesti Cuba!
Resepi Sup Ikan Merah Che Nom Sedap dan Simple
previous
Resepi Sup Ikan Merah Che Nom Sedap dan Simple
Resepi Ikan Siakap Simple dan Sedap, Mesti Cuba!
next
Resepi Ikan Siakap Simple dan Sedap, Mesti Cuba!

Add Your Comment