0 0
Resepi Nasi Beriani Kambing Simple, Mesti Cuba!

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-Bahan

Hasil:
500g Daging Kambing Potong sederhana
3 cawan Beras Basmathi
2 biji Bawang Besar Dihiris halus
4 ulas Bawang Putih Diketuk
2 inci Halia Diketuk
3 sudu besar Minyak Sapi
1 cawan Susu Cair
1 cawan Yogurt Rendah Lemak
3 biji Buah Pelaga
3 kuntum Bunga Cengkih
1 batang Kayu Manis
2 kuntum Bunga Lawang
1 sudu kecil Serbuk Kunyit
1 sudu besar Serbuk Cili
1 sudu besar Serbuk Ketumbar
1 sudu besar Serbuk Jintan Putih
1 sudu kecil Serbuk Jintan Manis
Garam Secukup rasa
Air Secukupnya
Daun Ketumbar Untuk hiasan
Daun Pudina Untuk hiasan

Pemakanan

600 kcal
Kalori
35g
Protein
22g
Lemak
75g
Carbs
3g
Serat
500mg
Natrium

Resepi Nasi Beriani Kambing Simple, Mesti Cuba!

Masakan:

    Nasi Beriani Kambing adalah hidangan nasi yang kaya dengan rempah ratus dan kambing yang dimasak hingga empuk, sesuai untuk sebarang majlis.

    • 2 jam
    • Hasil 6
    • Medium

    Bahan-Bahan

    Nota

    Share
    Nilaikan resipi ini

    Nasi Beriani Kambing adalah antara hidangan yang sering menjadi pilihan utama di meja makan, terutamanya semasa perayaan atau majlis istimewa.

    Hidangan ini terkenal dengan rasa rempah yang kaya, kambing yang empuk, dan nasi yang wangi dan berperisa.

    Di Malaysia, nasi beriani bukan sahaja popular di kalangan masyarakat India Muslim, tetapi juga dinikmati oleh semua lapisan masyarakat.

    Resepi Nasi Beriani Kambing ini bukan sahaja lazat, tetapi juga mudah untuk disediakan.

    Ia menggunakan bahan-bahan yang biasa didapati di dapur anda dan memerlukan sedikit masa untuk disediakan.

    Walaupun nasi beriani biasanya dikaitkan dengan teknik memasak yang rumit, resepi ini telah disesuaikan untuk memudahkan anda.

    Jadi, apa kata kita mulakan dengan resepi nasi beriani kambing yang sedap ini? Ikuti langkah-langkah di bawah untuk menyediakan hidangan istimewa ini!

    Langkah-Langkah

    1
    Selesai
    10 minit

    Menumis Rempah

    Panaskan minyak sapi dalam periuk besar. Tumis buah pelaga, bunga cengkih, kayu manis, dan bunga lawang sehingga naik bau. Masukkan bawang besar, bawang putih, dan halia. Tumis sehingga bawang layu dan kekuningan.

    2
    Selesai
    20 minit

    Memasak Kambing

    Masukkan serbuk kunyit, serbuk cili, serbuk ketumbar, serbuk jintan putih, dan serbuk jintan manis. Kacau rata dan masukkan daging kambing. Masak sehingga daging kambing mula berubah warna dan rempah sebati.

    3
    Selesai
    10 minit

    Menambahkan Cecair

    Tambahkan yogurt dan susu cair ke dalam periuk. Gaul rata dan biarkan mendidih seketika. Tambahkan garam secukup rasa dan sedikit air jika perlu. Tutup periuk dan masak sehingga daging kambing empuk.

    4
    Selesai
    30 minit

    Memasak Nasi

    Sementara menunggu daging kambing masak, cuci beras basmati dan rendam selama 30 minit. Masukkan beras ke dalam periuk nasi bersama air secukupnya. Masak hingga nasi separuh masak.

    5
    Selesai
    20 minit

    Menggabungkan Kambing dan Nasi

    Setelah daging kambing empuk, susun daging kambing di atas nasi yang separuh masak. Tambah baki air jika perlu dan masak lagi sehingga nasi sepenuhnya masak dan kambing sebati dengan nasi.

    6
    Selesai
    10 minit

    Menghias dan Menghidang

    Setelah nasi masak, taburkan daun ketumbar dan daun pudina di atas nasi. Biarkan seketika sebelum dihidangkan untuk memastikan semua perisa meresap dengan baik.

    Rashidah Zainal

    Dengan latar belakang dalam bidang pemakanan, Rashidah Zainal menulis resepi yang bukan sahaja sedap tetapi juga menyihatkan, sesuai untuk semua peringkat umur.

    Resepi Nasi Kuning Terengganu Simple dan Sedap
    previous
    Resepi Nasi Kuning Terengganu Simple dan Sedap
    Resepi Nasi Lemak Santan Kotak Sukatan Cawan
    next
    Resepi Nasi Lemak Santan Kotak Sukatan Cawan
    Resepi Nasi Kuning Terengganu Simple dan Sedap
    previous
    Resepi Nasi Kuning Terengganu Simple dan Sedap
    Resepi Nasi Lemak Santan Kotak Sukatan Cawan
    next
    Resepi Nasi Lemak Santan Kotak Sukatan Cawan

    Add Your Comment