0 0
Resepi Sup Daging Siam Simple Ala Thai

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-Bahan

Hasil:
500g Daging Lembu Dipotong kecil
2 batang Serai Dititik
3 ulas Bawang Putih Diketuk
1 inci Halia Dihiris
4 helai Daun Limau Purut
2 biji Cili Merah Diketuk
1 sudu besar Pes tom yam
1 sudu kecil Gula
1 sudu kecil Garam
2 sudu besar Sos Ikan
1 sudu kecil Serbuk Lada Putih
1 liter Air
Daun Ketumbar Untuk hiasan
Bawang Goreng Untuk hiasan

Pemakanan

250 kcal
Kalori
20g
Protein
12g
Lemak
10g
Carbs
2g
Serat
2g
Gula
800mg
Natrium

Resepi Sup Daging Siam Simple Ala Thai

Masakan:

    Sup berasaskan daging lembu dengan rasa rempah Siam yang unik, sesuai untuk hidangan utama atau pembuka selera.

    • 1 jam 20 minit
    • Hasil 5
    • Easy

    Bahan-Bahan

    Nota

    Share
    Nilaikan resipi ini

    Resepi Sup Daging Siam adalah hidangan yang cukup digemari oleh ramai rakyat Malaysia.

    Sup yang berasaskan daging lembu ini mempunyai rasa yang penuh dengan rempah ratus dan herba, menjadikannya antara sup yang sangat mengenyangkan dan menyelerakan.

    Masakan ini membawa pengaruh dari Thailand dan dikenali dengan kombinasi rasa pedas, masam, dan herba yang segar.

    Ia juga sering menjadi pilihan utama ketika musim hujan atau ketika tubuh terasa letih, kerana kehangatan dan kandungan rempahnya yang boleh memanaskan badan.

    Bagi yang pertama kali mencuba, jangan bimbang, resepi Sup Daging Siam sangat mesra untuk semua peringkat kemahiran memasak.

    Sup Daging Siam bukan sahaja sedap tetapi juga sihat kerana menggunakan bahan semulajadi seperti serai, halia, dan daun limau purut.

    Tanpa perlu menunggu lama, mari kita teruskan dengan resepi Sup Daging Siam yang pastinya akan memuaskan selera anda!

    Langkah-Langkah

    1
    Selesai
    5 minit

    Tumis bahan aromatik

    Panaskan sedikit minyak dalam periuk. Tumiskan serai, bawang putih, dan halia hingga naik bau. Proses ini mengambil masa kira-kira 5 minit, cukup untuk mengeluarkan aroma wangi bahan-bahan tersebut.

    2
    Selesai
    10 minit

    Masukkan daging

    Setelah bahan-bahan aromatik mula keperangan, masukkan daging lembu yang telah dipotong kecil. Gorengkan daging seketika sehingga sedikit perang, lebih kurang 10 minit. Ini membantu daging menyerap rasa daripada bahan tumis.

    3
    Selesai
    40 minit

    Tambah air dan rebus

    Masukkan air ke dalam periuk dan biarkan mendidih. Kurangkan api dan masukkan daun limau purut, cili merah, dan pes tomyam. Kacau rata dan biarkan sup mendidih perlahan-lahan selama 40 minit hingga daging menjadi lembut.

    4
    Selesai
    5 minit

    Perasakan sup

    Setelah daging empuk, masukkan gula, garam, sos ikan, dan serbuk lada putih. Rasa sup dan sesuaikan perasa mengikut citarasa anda. Jika mahu lebih pedas, tambahkan cili padi atau sedikit serbuk lada hitam.

    5
    Selesai
    5 minit

    Hiasan dan hidangan

    Setelah siap, tutup api dan hidangkan sup dalam mangkuk. Hiaskan dengan daun ketumbar dan taburan bawang goreng untuk menambahkan rasa dan warna pada hidangan. Sup ini paling enak dihidangkan panas bersama nasi putih.

    Ahmad Firdaus

    Chef Ahmad Firdaus, lulusan sekolah kulinari terkenal, telah bekerja di pelbagai restoran terkemuka dan kini menulis resepi yang mudah diikuti untuk pembaca di rumah.

    Resepi Kari Daging Mamak Sedap, Mesti Cuba!
    previous
    Resepi Kari Daging Mamak Sedap, Mesti Cuba!
    Resepi Tomyum Daging Simple Ala Thai
    next
    Resepi Tomyum Daging Simple Ala Thai
    Resepi Kari Daging Mamak Sedap, Mesti Cuba!
    previous
    Resepi Kari Daging Mamak Sedap, Mesti Cuba!
    Resepi Tomyum Daging Simple Ala Thai
    next
    Resepi Tomyum Daging Simple Ala Thai

    Add Your Comment