0 0
Resepi Tomyam Udang Simpel Ala Thai

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-Bahan

Hasil:
300g Udang segar Dibersihkan dan dikupas kulitnya
2 Batang Serai Dititik
3 Helai Daun Limau Purut Dikoyakkan
3 Ulas Bawang Putih Dicincang halus
3 Cm Lengkuas Dihiris halus
2 Biji Bawang Merah Dihiris halus
3 Sudu besar Pes tom yam
2 Sudu besar Sos Ikan
1 Sudu kecil Gula Melaka
3 Biji Cili Padi Ditumbuk kasar
1 Biji Limau Nipis Diambil jusnya
2 Tangkai Daun Ketumbar Dicincang kasar
800 ml Air
Garam Secukup rasa
Minyak Untuk menumis

Pemakanan

150 kcal
Kalori
15g
Protein
5g
Lemak
10g
Carbs
1g
Serat

Resepi Tomyam Udang Simpel Ala Thai

Tom Yam Udang adalah sup Thai yang pedas dan masam, menggunakan udang segar sebagai bahan utama. Sup ini terkenal dengan kombinasi rasa pedas, masam, dan wangi herba, menjadikannya hidangan yang menyegarkan dan menggugah selera.

  • 35 minit
  • Hasil 4
  • Easy

Bahan-Bahan

Nota

Share
Nilaikan resipi ini

Tom Yam Udang adalah salah satu hidangan kegemaran ramai yang berasal dari Thailand dan kini menjadi antara menu yang popular di Malaysia. Dengan rasa yang pedas, masam, dan beraroma, Tom Yam Udang mampu menggugah selera sesiapa saja yang menikmatinya.

Udang segar yang digunakan dalam hidangan ini memberikan rasa manis semula jadi yang berpadu sempurna dengan kuah tom yam yang kaya dengan rempah ratus dan bahan-bahan segar seperti serai, lengkuas, dan daun limau purut.

Apabila menikmati semangkuk Tom Yam Udang, anda pasti akan terpesona dengan keseimbangan rasa yang dihasilkan. Rasa masam dari limau nipis, pedas dari cili padi, dan keharuman dari daun ketumbar menjadikan setiap suapan penuh dengan sensasi rasa yang unik.

Hidangan ini bukan sahaja sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam, malah boleh dinikmati pada bila-bila masa bersama keluarga atau rakan-rakan.

Rahsia kelezatan Tom Yam Udang terletak pada bahan-bahan segar dan teknik memasak yang betul. Udang perlu dimasak dengan sempurna agar isinya lembut dan berjus, sementara kuah tom yam harus disediakan dengan teliti untuk memastikan setiap rasa seimbang dan harmoni.

Selain itu, penggunaan sos ikan dan gula melaka juga membantu menambahkan dimensi rasa yang lebih kaya dan mendalam kepada hidangan ini.

Jadi, jika anda sedang mencari hidangan yang mudah disediakan namun penuh dengan cita rasa, Tom Yam Udang adalah pilihan yang tepat.

Ia bukan sahaja mengenyangkan, tetapi juga mampu memberikan kepuasan rasa yang tiada tandingan. Tidak hairanlah, hidangan ini sering menjadi pilihan utama di restoran-restoran Thai dan kedai makan di seluruh Malaysia!

Langkah-Langkah

1
Selesai
5 minit

Menyediakan Bahan Tumis

Panaskan sedikit minyak dalam periuk. Tumis bawang putih, bawang merah, serai, dan lengkuas hingga naik bau wangi.

2
Selesai
2 minit

Menambah Pes Tom Yam dan Cili Padi

Masukkan pes tom yam dan cili padi yang telah ditumbuk. Kacau rata dan biarkan sebati selama 1-2 minit sehingga pes masak.

3
Selesai
5 minit

Menambah Air dan Bahan Aromatik

Tuangkan air ke dalam periuk dan biarkan mendidih. Tambahkan daun limau purut untuk memberi aroma yang lebih kepada sup.

4
Selesai
3 minit

Memasak Udang

Masukkan udang yang telah dibersihkan. Biarkan udang masak selama 2-3 minit atau sehingga warna udang berubah menjadi oren dan isinya lembut.

5
Selesai
5 minit

Membumbui Kuah

Tambahkan sos ikan, gula melaka, dan garam secukup rasa. Kacau rata dan biarkan kuah mendidih perlahan selama 5 minit untuk membiarkan semua rasa meresap.

6
Selesai
2 minit

Menghidang Tom Yam Udang

Padamkan api dan perah jus limau nipis ke dalam sup. Taburkan daun ketumbar yang telah dicincang kasar. Hidangkan segera selagi panas.

Nurul Aini

Nurul Aini telah menulis buku masakan yang laris di pasaran dan terkenal dengan resepi tradisional Melayu yang diwarisi turun-temurun.

Resepi Ikan Siakap Stim Simple, Mesti Cuba!
previous
Resepi Ikan Siakap Stim Simple, Mesti Cuba!
Resepi Ikan Sebelah Goreng Sedap dan Mudah
next
Resepi Ikan Sebelah Goreng Sedap dan Mudah
Resepi Ikan Siakap Stim Simple, Mesti Cuba!
previous
Resepi Ikan Siakap Stim Simple, Mesti Cuba!
Resepi Ikan Sebelah Goreng Sedap dan Mudah
next
Resepi Ikan Sebelah Goreng Sedap dan Mudah

Add Your Comment