Bahan-Bahan
-
Yong Tau Fu
-
300g Ikan TenggiriBoleh diganti dengan ikan yang lain
-
150g daging ayam cincang
-
1 sudu besar Tepung Jagung
-
1 sudu teh Serbuk Lada Putih
-
1/2 sudu teh Gula
-
1/2 sudu teh Serbuk Lada Putih
-
1 sudu besar Minyak Bijan
-
1 sudu besar Sos Tiram
-
1 biji Putih Telur
-
Sayuran dan Tauhu
-
5 biji Tauhu PutihDipotong dadu
-
3 biji OkraDibuang biji
-
3 biji Tauhu PokDipotong serong
-
5 batang OkraDibelah sedikit untuk diisi
-
Kuah Sup
-
1.5 liter Air
-
2 kiub Pati Ayam
-
5 ulas Bawang PutihDiketuk
-
GaramSecukupnya
-
Sos
-
sos ciliSecukupnya
Nota
Resepi Yong Tau Fu adalah salah satu hidangan kegemaran ramai di Malaysia yang terkenal dengan rasa yang unik dan pelbagai.
Yong Tau Fu merupakan hidangan berasaskan pelbagai jenis sayuran, tauhu, dan bebola yang diisi dengan campuran ikan dan daging yang lazat.
Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan cara penyediaan yang tidak terlalu rumit, Yong Tau Fu sesuai dimasak di rumah untuk hidangan keluarga atau pun dijadikan hidangan khas untuk jamuan.
Hidangan ini bukan sahaja sesuai untuk mereka yang gemar dengan masakan tradisional tetapi juga mereka yang mengutamakan gaya hidup sihat.
Yong Tau Fu boleh dijadikan pilihan terbaik bagi yang ingin menikmati makanan yang rendah kalori tetapi masih penuh dengan rasa.
Kepelbagaian bahan dan cara penyediaan yang mudah menjadikan resepi ini sentiasa menjadi pilihan ramai.
Cuba resepi Yong Tau Fu ini dan rasai sendiri keunikan rasanya yang pasti menambat hati!
Langkah-Langkah
|
1
Selesai
15 minit
|
Sediakan Inti Yong Tau Fu1. Masukkan isi ikan, ayam cincang, tepung jagung, garam, gula, serbuk lada putih, minyak bijan, sos tiram, dan putih telur ke dalam mangkuk besar. |
|
2
Selesai
10 minit
|
Isi Sayuran dan Tauhu1. Gunakan sudu kecil untuk menyumbat campuran inti ke dalam sayuran yang telah dibelah dan tauhu yang dipotong. Tekan perlahan agar inti melekat. |
|
3
Selesai
20 minit
|
Masak Yong Tau Fu1. Panaskan air dalam periuk besar, masukkan kiub pati ayam dan bawang putih. Biarkan mendidih. |
|
4
Selesai
5 minit
|
Hidangkan1. Keluarkan Yong Tau Fu dan hidangkan di dalam mangkuk. |
